Μονάδα επεξεργασίας αλιευμάτων

Από το στάδιο επανελέγχου της παραγωγικής διαδικασίας και την μελέτη ενεργειακής αναβάθμισης με εισαγωγή νέων τεχνολογιών στον τομέα της ψύξης, προχωρήσαμε στην υλοποίηση με την προμήθεια, εγκατάσταση και ρύθμιση των μηχανημάτων.

Το έργο περιλάμβανε αποξήλωση των φθαρμένων υλικών των ψυκτικών θαλάμων και την αντικατάσταση με καινούργια καθώς επίσης και την δημιουργία νέων ψυκτικών θαλάμων που πληρούν τους υγειονομικούς κανονισμούς για την αποθήκευση, συντήρηση και διατήρηση για μεγάλο διάστημα των ψαριών.

Οι πόρτες των ψυκτικών θαλάμων αντικαταστάθηκαν με σύγχρονες συρόμενες πόρτες με μεγαλύτερη ικανότητας θερμικής διακοπής για την ελαχιστοποίηση των απωλειών από το εσωτερικό του θαλάμου καθώς επίσης τοποθετήθηκαν στους προθαλάμους λωριδοκουρτίνες υψηλής διαφάνειας.
Στο εσωτερικό των ψυκτικών θαλάμων τοποθετήθηκαν αεροψυκτήρες βεβιασμένης κυκλοφορίας νέας γενιάς με κατανάλωση 30% μικρότερη από τους παλαιούς ενώ για την αυξημένη ενεργειακή ζήτηση, κατά το διάστημα υψηλής παραγωγής. κατασκευάστηκε και συνδέθηκε multi ψυκτικό συγκρότημα έξυπνης διαχείρισης ενεργειακής ζήτησης με ηλεκτρονικούς αισθητήρες πίεσης και θερμοκρασίας.
Για τους θαλάμους με μεγάλες μεταβολές ζήτησης λόγω της επαναλαμβανόμενης φόρτωσης και εκφόρτωσης προϊόντων κατά της διάρκειας της ημέρα, κατασκευάστηκε ψυκτικό συγκρότημα με συμπιεστή τεχνολογίας inverter και απομακρυσμένο αερόψυκτο συμπυκνωτή.
Το σύστημα είναι πλήρως αυτοματοποιημένο με τηλεεπιτήρηση και τηλεδιαχείριση χωρίς την ανάγκη φυσικής παρουσίας στους επιμέρους χώρους αποθήκευσης.

Η επιχείρησή μας, για την είσοδο και έξοδο των εμπορευμάτων από τους χώρους αποθήκευσης και παραγωγής προμήθευσε και εγκατέστησε αυτόματες ταχυκίνητες πόρτες με ταχύτητα ανοίγματος έως 3 μέτρα το δευτερόλεπτο. Οι πόρτες διαθέτουν ραντάρ ανίχνευσης κίνησης για αυτόματη λειτουργία, μπουτόν χειρισμού, κορδόνι χειροκίνητου χειρισμού σε περίπτωση διακοπής ηλεκτρικής παροχής και κεντρικό πίνακα ασφαλείας.

Το σύνολο του έργου, λόγω της ένταξής του σε αναπτυξιακό πρόγραμμα, ήταν αναγκαίο να σχεδιασθεί και να παραδοθεί έγκαιρα τηρώντας τα υψηλά στάνταρ ποιότητας και αποδοτικότητας ενώ η απόσβεσή του έγινε σε μικρότερο χρονικό διάστημα από ότι είχε υπολογισθεί.